Xabier Díaz compagina sus facetas de músico y compositor con una laboriosa actividad como investigador y compilador del folclore tradicional gallego. Fruto de este trabajo es el álbum Coplas para Icía (2007) en el que contó con la participación de Pedro Lamas y Suso Iglesias. Ha sido cantante titular de la compañía Nova Galega de Danza con la que llevó a escena los espectáculos Alento, Engado y Tradicción por toda la península ibérica. También formó parte del grupo Berrogüeto desde inicios de 2008 hasta 2014, año en el que se anunciaba la disolución de la banda. Durante ese tiempo editaron los discos Kosmogonías (2010) y O pulso da terra (2011). Además, obtuvieron el Premio de la Academia de la Música a la mejor canción en gallego (2011) y el de mejor grupo de música folk en la primera edición de los Premios Galegos da Música Martín Códax (2013), así como el galardón a la mejor banda sonora en los Premios Mestre Mateo (2014) con la película Inevitable. Participó con Guadi Galego, Guillermo Fernández y Xosé Lois Romero en el proyecto ACadaCanto con el que editaron aCadaCanto (2012) y A Rosa D’Adina (2014). Debemos destacar sus numerosas colaboraciones en discos y conciertos de diversos artistas, tales como Kepa Junquera, Xosé Manuel Budiño, Carmen París, Amancio Prada, Luar na Lubre, Uxía ou Os Cempés. Así mismo, su presencia en los escenarios no solo se circunscribe al ámbito gallego si no a lugares tan dispares como México, Zimbabue, Alemania, Uruguay, Italia, Perú, Dinamarca, Francia, Suiza, Argentina o Bélgica. En el año 2015 editó "The tambourine man" junto a las Adufeiras de salitre, que obtuvo el galardón al mejor disco gallego en los Premios de la Música Independiente (2016) y al mejor álbum en la categoría de música tradicional en los Premios Martín Códax da Música Galega (2016). Además, "The tambourine man", le ha permitido mantenerse en el top ten de la World Music Charts Europe en los meses de febrero y marzo del 2016.